Kurze Geschichte des Tees
Die Geschichte des Tees ist lang und kompliziert und erstreckt sich über mehrere Kulturen. Hier bieten wir eine kurze Zusammenfassung für Sie.
Wie Anthropologies argumentiert, kaute Homo Erectus in der Region Yunnan Teepflanzen, um sich für die langen Tage der Jagd und des Sammelns von Nahrungsmitteln zu stimulieren. Die Teepflanze, allgemein bekannt als Camellia sinensis, ist eine Art immergrüner Sträucher oder kleiner Bäume aus der Familie der blühenden Pflanzen Theaceae, aus deren Blättern und Blattknospen Tee hergestellt wird.
Chinesische Legenden führen die Erfindung des Tees um 2700 v. Chr. Auf den mythischen Shennong ("Divine Farmer" & "Agriculture God") zurück. Er war im chinesischen Volk als mythischer Herrscher bekannt. Es wurde angenommen, dass Shennong landwirtschaftliche Werkzeuge erfand und die medizinischen Eigenschaften von Kräutern entdeckte zur Behandlung von Krankheiten.
Als medizinisches Getränk stammte Tee aus der Region Yunnan während der Shang-Dynastie zwischen 1600 und 1040 v. In der gleichen Zeit wird auch angenommen, dass in Sichuan Menschen begannen, Teeblätter zu kochen, um sie in ein konzentriertes flüssiges Medikament zu verwandeln, bitter und doch anregend.
Die frühesten schriftlichen Aufzeichnungen über Tee und das Wort tú 荼 erscheinen in der klassischen Sammlung chinesischer Gedichte "Shijing" (Buch der Lieder) XI - VII Jahrhunderte vor Christus.
Der früheste bekannte physische Beweis für Tee stammt aus der Han-Dynastie bereits 188 v.
Kaiser Jing und die Kaiserinnen Xiaojing von Han in der Stadt Xi'an genossen es, Tee aus Camellia sinensis zu trinken.
Das Tagebuch der Han-Dynastie "Der Vertrag für eine Jugend", das 59 v. Chr. Vom Dichter Wang Bao verfasst wurde, enthält den ersten bekannten Hinweis auf die tatsächliche zeremonielle Zubereitung von Tee.
Die erste Aufzeichnung über den Anbau und Anbau von Tee stammt von Kaiser Xuan von Han 48 v. Chr., Während dessen auf dem Berg Meng in der Nähe von Chengdu Tee angebaut wurde.
Ein weiterer früher Beweis für das Trinken von Tee stammt aus dem Jahr 140 n. Chr. In einem medizinischen Text von Hua Tuo, der erklärte: "Tee zu trinken macht das Leben ständig besser."
Vor der Tang-Dynastie war das Trinken von Tee jedoch hauptsächlich eine südchinesische Praxis.
Es wurde während der Herrschaft von Kaiser Taizong und Kaiserin Zhangsun 626-649 n. Chr. Aus der Tang-Dynastie weit verbreitet und verbreitete sich während dieser Zeit nach Korea, Japan und Vietnam.
Laozi, der klassische chinesische Philosoph, beschreibt den Tee als "Entdecke die Geschichte von".
